Datenschutzerklärung

Personenbezogene Daten sind alle Informationen, die sich auf eine identifizierte oder identifizierbare natürliche Person (im Folgenden „betroffene Person“) beziehen. Eine natürliche Person gilt als identifizierbar, wenn sie direkt oder indirekt identifiziert werden kann, insbesondere durch die Zuordnung zu einer Kennung wie einem Namen, einer Kennnummer, Standortdaten, einer Online-Kennung oder durch ein oder mehrere spezifische Merkmale, die Ausdruck ihrer physischen, physiologischen, genetischen, psychischen, wirtschaftlichen, kulturellen oder sozialen Identität sind.

Eine betroffene Person ist jede identifizierte oder identifizierbare natürliche Person, deren personenbezogene Daten vom Verantwortlichen verarbeitet werden. 

Verarbeitung ist jeder Vorgang oder jede Vorgangsreihe im Zusammenhang mit personenbezogenen Daten, unabhängig davon, ob er mit oder ohne automatisierte Verfahren durchgeführt wird. Dazu gehören das Erheben, Erfassen, Organisieren, Ordnen, Speichern, Anpassen oder Verändern, Auslesen, Abfragen, Verwenden, Offenlegen durch Übermittlung oder Verbreiten, Abgleichen oder Verknüpfen, Einschränken, Löschen oder Vernichten.

Einschränkung der Verarbeitung bedeutet, gespeicherte personenbezogene Daten zu markieren, um ihre künftige Verarbeitung einzuschränken.

Profiling ist jede Art der automatisierten Verarbeitung personenbezogener Daten, bei der diese Daten genutzt werden, um bestimmte persönliche Aspekte einer natürlichen Person zu bewerten. Insbesondere werden Aspekte wie Arbeitsleistung, wirtschaftliche Lage, Gesundheit, persönliche Vorlieben, Interessen, Zuverlässigkeit, Verhalten, Aufenthaltsort oder Ortswechsel analysiert oder vorhergesagt.

Pseudonymisierung ist die Verarbeitung personenbezogener Daten in einer Weise, dass die Daten ohne zusätzliche Informationen nicht mehr einer bestimmten betroffenen Person zugeordnet werden können. Diese zusätzlichen Informationen müssen gesondert aufbewahrt werden und durch technische und organisatorische Maßnahmen geschützt sein, damit die personenbezogenen Daten nicht einer identifizierten oder identifizierbaren natürlichen Person zugeordnet werden können.

Ein Verantwortlicher oder für die Verarbeitung Verantwortlicher ist die natürliche oder juristische Person, Behörde, Einrichtung oder andere Stelle, die allein oder zusammen mit anderen über die Zwecke und Mittel der Verarbeitung personenbezogener Daten entscheidet. Wenn die Zwecke und Mittel dieser Verarbeitung durch das Unionsrecht oder das Recht der Mitgliedstaaten festgelegt sind, kann der Verantwortliche oder die Kriterien für seine Benennung gemäß Unionsrecht oder dem Recht der Mitgliedstaaten bestimmt werden.

Ein Auftragsverarbeiter ist eine natürliche oder juristische Person, Behörde, Einrichtung oder andere Stelle, die personenbezogene Daten im Auftrag des Verantwortlichen verarbeitet.

Ein Empfänger ist eine natürliche oder juristische Person, Behörde, Einrichtung oder andere Stelle, der personenbezogene Daten offengelegt werden, unabhängig davon, ob sie als Dritter gilt oder nicht. Behörden, die im Rahmen eines speziellen Untersuchungsauftrags nach Unionsrecht oder dem Recht der Mitgliedstaaten Zugang zu personenbezogenen Daten erhalten, gelten jedoch nicht als Empfänger.

Ein Dritter ist eine natürliche oder juristische Person, Behörde, Einrichtung oder andere Stelle, die nicht die betroffene Person, der Verantwortliche, der Auftragsverarbeiter oder Personen sind, die unter der unmittelbaren Verantwortung des Verantwortlichen oder des Auftragsverarbeiters dazu befugt sind, personenbezogene Daten zu verarbeiten

Eine Einwilligung ist jede Willensbekundung, die die betroffene Person freiwillig, informiert und unmissverständlich für einen bestimmten Fall durch eine Erklärung oder eine andere eindeutige bestätigende Handlung abgibt. Damit bringt die betroffene Person zum Ausdruck, dass sie mit der Verarbeitung ihrer personenbezogenen Daten einverstanden ist.

Jede betroffene Person hat das vom Europäischen Richtlinien- und Verordnungsgeber gewährte Recht, vom Verantwortlichen eine Bestätigung darüber zu verlangen, ob ihre personenbezogenen Daten verarbeitet werden. Wenn eine betroffene Person dieses Bestätigungsrecht in Anspruch nehmen möchte, kann sie sich jederzeit an einen Mitarbeiter des Verantwortlichen wenden.

Jede Person, die von der Verarbeitung personenbezogener Daten betroffen ist, hat das vom Europäischen Richtlinien- und Verordnungsgeber gewährte Recht, jederzeit vom Verantwortlichen kostenfreie Auskunft über die zu ihrer Person gespeicherten personenbezogenen Daten sowie eine Kopie dieser Auskunft zu erhalten. Zudem hat der Europäische Richtlinien- und Verordnungsgeber der betroffenen Person das Recht eingeräumt, Auskunft über folgende Informationen zu erhalten:

• die Verarbeitungszwecke,
• die Kategorien der verarbeiteten personenbezogenen Daten,
• die Empfänger oder Kategorien von Empfängern, denen die personenbezogenen Daten offengelegt wurden oder noch offengelegt werden, insbesondere bei Empfängern in Drittländern oder internationalen Organisationen,
• soweit möglich, die geplante Dauer der Speicherung der personenbezogenen Daten oder, falls dies nicht möglich ist, die Kriterien zur Festlegung dieser Dauer,
• das Bestehen des Rechts auf Berichtigung oder Löschung der personenbezogenen Daten, auf Einschränkung der Verarbeitung durch den Verantwortlichen oder auf Widerspruch gegen diese Verarbeitung,
• das Bestehen eines Beschwerderechts bei einer Aufsichtsbehörde,
• wenn die personenbezogenen Daten nicht bei der betroffenen Person erhoben wurden: Alle verfügbaren Informationen über die Herkunft der Daten,
• das Bestehen einer automatisierten Entscheidungsfindung, einschließlich Profiling gemäß Artikel 22 Abs. 1 und 4 DS-GVO, sowie aussagekräftige Informationen über die involvierte Logik und die Tragweite und beabsichtigten Auswirkungen dieser Verarbeitung für die betroffene Person.

Weiterhin hat die betroffene Person das Recht, zu erfahren, ob personenbezogene Daten an ein Drittland oder eine internationale Organisation übermittelt wurden. In diesem Fall hat die betroffene Person auch das Recht, Informationen über die im Zusammenhang mit der Übermittlung bestehenden geeigneten Garantien zu erhalten.

Wenn eine betroffene Person dieses Auskunftsrecht in Anspruch nehmen möchte, kann sie sich jederzeit an einen Mitarbeiter des Verantwortlichen wenden.

Jede Person, die von der Verarbeitung personenbezogener Daten betroffen ist, hat das vom Europäischen Richtlinien- und Verordnungsgeber gewährte Recht, die unverzügliche Berichtigung ihrer unrichtigen personenbezogenen Daten zu verlangen. Zudem hat die betroffene Person das Recht, die Vervollständigung unvollständiger personenbezogener Daten zu fordern, unter Berücksichtigung der Zwecke der Verarbeitung, auch mittels einer ergänzenden Erklärung.

Wenn eine betroffene Person dieses Berichtigungsrecht in Anspruch nehmen möchte, kann sie sich jederzeit an einen Mitarbeiter des Verantwortlichen wenden.

Jede Person, die von der Verarbeitung personenbezogener Daten betroffen ist, hat das vom Europäischen Richtlinien- und Verordnungsgeber gewährte Recht, vom Verantwortlichen die unverzügliche Löschung der sie betreffenden personenbezogenen Daten zu verlangen, sofern einer der folgenden Gründe zutrifft und die Verarbeitung nicht erforderlich ist:

• Die personenbezogenen Daten wurden für solche Zwecke erhoben oder auf sonstige Weise verarbeitet, für welche sie nicht mehr erforderlich sind.
• Die betroffene Person widerruft ihre Einwilligung, auf die sich die Verarbeitung gemäß Art. 6 Abs. 1 Buchstabe a DS-GVO oder Art. 9 Abs. 2 Buchstabe a DS-GVO stützte, und es fehlt an einer anderen Rechtsgrundlage für die Verarbeitung.
• Die betroffene Person legt gemäß Art. 21 Abs. 1 DS-GVO Widerspruch gegen die Verarbeitung ein und es gibt keine vorrangigen berechtigten Gründe für die Verarbeitung, oder sie legt gemäß Art. 21 Abs. 2 DS-GVO Widerspruch gegen die Verarbeitung ein.
• Die personenbezogenen Daten wurden unrechtmäßig verarbeitet.
• Die Löschung der personenbezogenen Daten ist erforderlich, um eine rechtliche Verpflichtung nach Unionsrecht oder dem Recht der Mitgliedstaaten zu erfüllen, der der Verantwortliche unterliegt.
• Die personenbezogenen Daten wurden in Bezug auf Dienste der Informationsgesellschaft gemäß Art. 8 Abs. 1 DS-GVO erhoben.

Sollte eine betroffene Person die Löschung ihrer personenbezogenen Daten, die bei der WERDER GASTRONOMIE Bremen GmbH & Co. KG gespeichert sind, wünschen, kann sie sich jederzeit an einen Mitarbeiter des Verantwortlichen wenden. Der Mitarbeiter wird dafür sorgen, dass der Löschanfrage unverzüglich nachgekommen wird.

Wenn die WERDER GASTRONOMIE Bremen GmbH & Co. KG die personenbezogenen Daten öffentlich gemacht hat und gemäß Art. 17 Abs. 1 DS-GVO zur Löschung verpflichtet ist, wird das Unternehmen unter Berücksichtigung der verfügbaren Technologien und Implementierungskosten angemessene Maßnahmen, einschließlich technischer Art, ergreifen, um andere Verantwortliche über den Löschwunsch zu informieren. Diese werden aufgefordert, sämtliche Links zu diesen personenbezogenen Daten sowie Kopien oder Replikationen davon zu löschen, sofern die Verarbeitung nicht erforderlich ist. Ein Mitarbeiter wird dies im Einzelfall entsprechend umsetzen.

Jede Person, die von der Verarbeitung personenbezogener Daten betroffen ist, hat das vom Europäischen Richtlinien- und Verordnungsgeber gewährte Recht, vom Verantwortlichen die Einschränkung der Verarbeitung zu verlangen, wenn eine der folgenden Bedingungen erfüllt ist:

• Die Richtigkeit der personenbezogenen Daten wird von der betroffenen Person bestritten. Die Einschränkung gilt für eine Dauer, die dem Verantwortlichen ermöglicht, die Richtigkeit der personenbezogenen Daten zu überprüfen.
• Die Verarbeitung ist unrechtmäßig, die betroffene Person lehnt jedoch die Löschung der personenbezogenen Daten ab und verlangt stattdessen die Einschränkung ihrer Nutzung.
• Der Verantwortliche benötigt die personenbezogenen Daten nicht länger für die Zwecke der Verarbeitung, die betroffene Person braucht sie jedoch zur Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen.
• Die betroffene Person hat Widerspruch gegen die Verarbeitung gemäß Art. 21 Abs. 1 DS-GVO eingelegt, und es ist noch nicht geklärt, ob die berechtigten Gründe des Verantwortlichen gegenüber denen der betroffenen Person überwiegen.

Wenn eine der oben genannten Voraussetzungen erfüllt ist und eine betroffene Person die Einschränkung der Verarbeitung der bei der WERDER GASTRONOMIE Bremen GmbH & Co. KG gespeicherten personenbezogenen Daten verlangen möchte, kann sie sich jederzeit an einen Mitarbeiter des Verantwortlichen wenden. Der Mitarbeiter wird die Einschränkung der Verarbeitung veranlassen.

Jede Person, die von der Verarbeitung personenbezogener Daten betroffen ist, hat das vom Europäischen Richtlinien- und Verordnungsgeber gewährte Recht, die sie betreffenden personenbezogenen Daten, die sie dem Verantwortlichen bereitgestellt hat, in einem strukturierten, gängigen und maschinenlesbaren Format zu erhalten. Außerdem hat sie das Recht, diese Daten einem anderen Verantwortlichen ohne Behinderung durch den ursprünglichen Verantwortlichen zu übermitteln, sofern die Verarbeitung auf einer Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 Buchstabe a DS-GVO, Art. 9 Abs. 2 Buchstabe a DS-GVO oder auf einem Vertrag gemäß Art. 6 Abs. 1 Buchstabe b DS-GVO beruht und die Verarbeitung mithilfe automatisierter Verfahren erfolgt. Dies gilt nicht, wenn die Verarbeitung zur Wahrnehmung einer Aufgabe im öffentlichen Interesse oder zur Ausübung öffentlicher Gewalt, die dem Verantwortlichen übertragen wurde, erforderlich ist.

Bei der Ausübung des Rechts auf Datenübertragbarkeit gemäß Art. 20 Abs. 1 DS-GVO hat die betroffene Person das Recht, zu verlangen, dass ihre personenbezogenen Daten direkt von einem Verantwortlichen an einen anderen Verantwortlichen übermittelt werden, sofern dies technisch machbar ist und die Rechte und Freiheiten anderer nicht beeinträchtigt.

Zur Ausübung des Rechts auf Datenübertragbarkeit kann sich die betroffene Person jederzeit an einen Mitarbeiter der WERDER GASTRONOMIE Bremen GmbH & Co. KG wenden.

Jede Person, die von der Verarbeitung personenbezogener Daten betroffen ist, hat das vom Europäischen Richtlinien- und Verordnungsgeber gewährte Recht, jederzeit und aus Gründen, die sich aus ihrer besonderen Situation ergeben, Widerspruch gegen die Verarbeitung ihrer personenbezogenen Daten einzulegen, wenn diese aufgrund von Art. 6 Abs. 1 Buchstaben e oder f DS-GVO erfolgt. Dies gilt auch für ein auf diese Bestimmungen gestütztes Profiling.

Die WERDER GASTRONOMIE Bremen GmbH & Co. KG wird die Verarbeitung der personenbezogenen Daten im Falle eines Widerspruchs einstellen, sofern keine zwingenden, schutzwürdigen Gründe für die Verarbeitung nachgewiesen werden können, die die Interessen, Rechte und Freiheiten der betroffenen Person überwiegen, oder die Verarbeitung der Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen dient.

Wenn die WERDER GASTRONOMIE Bremen GmbH & Co. KG personenbezogene Daten zum Zweck der Direktwerbung verarbeitet, hat die betroffene Person das Recht, jederzeit Widerspruch gegen die Verarbeitung dieser Daten für solche Werbung einzulegen. Dies gilt auch für Profiling, soweit es mit Direktwerbung in Verbindung steht. Im Falle eines Widerspruchs gegen Direktwerbung wird die WERDER GASTRONOMIE Bremen GmbH & Co. KG die personenbezogenen Daten nicht mehr für diese Zwecke verarbeiten.

Darüber hinaus hat die betroffene Person das Recht, Widerspruch gegen die Verarbeitung personenbezogener Daten, die bei der WERDER GASTRONOMIE Bremen GmbH & Co. KG zu wissenschaftlichen oder historischen Forschungszwecken oder zu statistischen Zwecken gemäß Art. 89 Abs. 1 DS-GVO erfolgen, einzulegen, es sei denn, die Verarbeitung ist zur Erfüllung einer Aufgabe im öffentlichen Interesse erforderlich.

Zur Ausübung des Widerspruchsrechts kann sich die betroffene Person direkt an jeden Mitarbeiter der WERDER GASTRONOMIE Bremen GmbH & Co. KG wenden. Die betroffene Person kann außerdem das Widerspruchsrecht im Zusammenhang mit der Nutzung von Diensten der Informationsgesellschaft, ungeachtet der Richtlinie 2002/58/EG, mittels automatisierter Verfahren ausüben, die technische Spezifikationen verwenden.

Jede Person, die von der Verarbeitung personenbezogener Daten betroffen ist, hat das vom Europäischen Richtlinien- und Verordnungsgeber gewährte Recht, keiner ausschließlich auf einer automatisierten Verarbeitung — einschließlich Profiling — beruhenden Entscheidung unterworfen zu werden, die ihr gegenüber rechtliche Wirkung entfaltet oder sie in ähnlicher Weise erheblich beeinträchtigt. Dies gilt nicht, wenn die Entscheidung für den Abschluss oder die Erfüllung eines Vertrags zwischen der betroffenen Person und dem Verantwortlichen erforderlich ist, aufgrund von Rechtsvorschriften der Union oder der Mitgliedstaaten, denen der Verantwortliche unterliegt, zulässig ist und diese Rechtsvorschriften angemessene Maßnahmen zum Schutz der Rechte, Freiheiten und berechtigten Interessen der betroffenen Person enthalten, oder (3) mit ausdrücklicher Einwilligung der betroffenen Person erfolgt.

Ist die Entscheidung für den Abschluss oder die Erfüllung eines Vertrags zwischen der betroffenen Person und dem Verantwortlichen erforderlich oder erfolgt sie mit ausdrücklicher Einwilligung der betroffenen Person, trifft die WERDER GASTRONOMIE Bremen GmbH & Co. KG angemessene Maßnahmen, um die Rechte, Freiheiten und berechtigten Interessen der betroffenen Person zu wahren. Dies umfasst mindestens das Recht, das Eingreifen einer Person seitens des Verantwortlichen zu erwirken, den eigenen Standpunkt darzulegen und die Entscheidung anzufechten.

Wenn die betroffene Person ihre Rechte in Bezug auf automatisierte Entscheidungen wahrnehmen möchte, kann sie sich jederzeit an einen Mitarbeiter des Verantwortlichen wenden.

Jede Person, die von der Verarbeitung personenbezogener Daten betroffen ist, hat das vom Europäischen Richtlinien- und Verordnungsgeber gewährte Recht, ihre Einwilligung zur Verarbeitung personenbezogener Daten jederzeit zu widerrufen.

Wenn die betroffene Person ihr Recht auf Widerruf der Einwilligung ausüben möchte, kann sie sich jederzeit an einen Mitarbeiter des Verantwortlichen wenden.

Der Verantwortliche erhebt und verarbeitet die personenbezogenen Daten von Bewerbern zum Zweck der Abwicklung des Bewerbungsverfahrens. Die Verarbeitung kann auch elektronisch erfolgen, zum Beispiel, wenn ein Bewerber seine Bewerbungsunterlagen per E-Mail oder über ein Webformular auf der Internetseite an den Verantwortlichen übermittelt.

Wird ein Anstellungsvertrag zwischen dem Verantwortlichen und dem Bewerber abgeschlossen, werden die übermittelten Daten zur Abwicklung des Beschäftigungsverhältnisses unter Beachtung der gesetzlichen Vorschriften gespeichert. Kommt kein Anstellungsvertrag zustande, werden die Bewerbungsunterlagen zwei Monate nach Bekanntgabe der Absage automatisch gelöscht, sofern der Löschung keine berechtigten Interessen des Verantwortlichen entgegenstehen. Ein berechtigtes Interesse könnte beispielsweise eine Beweispflicht in einem Verfahren nach dem Allgemeinen Gleichbehandlungsgesetz (AGG) sein.

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Artikel 6 Abs. 1 lit. a DS-GVO dient unserem Unternehmen als Rechtsgrundlage für Verarbeitungsvorgänge, bei denen wir eine Einwilligung für einen bestimmten Verarbeitungszweck einholen. Ist die Verarbeitung personenbezogener Daten zur Erfüllung eines Vertrags erforderlich, dessen Vertragspartei die betroffene Person ist, wie beispielsweise bei Verarbeitungsvorgängen zur Lieferung von Waren oder zur Erbringung anderer Leistungen, beruht die Verarbeitung auf Artikel 6 Abs. 1 lit. b DS-GVO. Das gilt auch für Verarbeitungsvorgänge, die zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen notwendig sind, etwa bei Anfragen zu unseren Produkten oder Dienstleistungen.

Unterliegt unser Unternehmen einer rechtlichen Verpflichtung, bei der die Verarbeitung personenbezogener Daten erforderlich wird, wie zur Erfüllung steuerlicher Pflichten, basiert die Verarbeitung auf Artikel 6 Abs. 1 lit. c DS-GVO. In seltenen Fällen kann die Verarbeitung personenbezogener Daten erforderlich sein, um lebenswichtige Interessen der betroffenen Person oder einer anderen natürlichen Person zu schützen. Das könnte der Fall sein, wenn ein Besucher in unserem Unternehmen verletzt wird und Name, Alter, Krankenkassendaten oder andere lebenswichtige Informationen an Ärzte, Krankenhäuser oder andere Dritte weitergegeben werden müssen. Die Verarbeitung würde dann auf Artikel 6 Abs. 1 lit. d DS-GVO basieren.

Verarbeitungsvorgänge können schließlich auf Artikel 6 Abs. 1 lit. f DS-GVO beruhen. Diese Rechtsgrundlage greift bei Verarbeitungsvorgängen, die von keiner der zuvor genannten Grundlagen erfasst werden, wenn die Verarbeitung zur Wahrung eines berechtigten Interesses unseres Unternehmens oder eines Dritten erforderlich ist, sofern die Interessen, Grundrechte und Grundfreiheiten der betroffenen Person nicht überwiegen. Solche Vorgänge sind insbesondere zulässig, da sie vom Europäischen Gesetzgeber explizit erwähnt wurden. Er vertrat die Auffassung, dass ein berechtigtes Interesse vorliegen kann, wenn die betroffene Person ein Kunde des Verantwortlichen ist (Erwägungsgrund 47 Satz 2 DS-GVO).

Wenn die Verarbeitung personenbezogener Daten gemäß Artikel 6 Absatz 1 Buchstabe f der DS-GVO erfolgt, liegt unser berechtigtes Interesse darin, unsere Geschäftstätigkeit zum Wohle aller unserer Mitarbeiter und Anteilseigner durchzuführen.

Die Dauer der Speicherung personenbezogener Daten richtet sich nach den jeweiligen gesetzlichen Aufbewahrungsfristen. Sobald diese Frist abgelaufen ist, werden die entsprechenden Daten routinemäßig gelöscht, sofern sie nicht mehr für die Vertragserfüllung oder die Anbahnung eines Vertrags erforderlich sind.